2016年4月29日 星期五

媽媽的料理實驗


兩個星期前,上上周末的可可葡萄乾麵包。


 因為葡萄乾不是用揉散的,是捲進麵糰的,所以小孩就發現可以這樣邊玩邊吃:
 




這是捲了果醬進去的果醬麵包。



沒記錯的話,這是那個周日的早餐,椰奶戚風蛋糕。


然後是小孩加入一起工作的時間,製作我們母子三人都超愛的肉桂捲。
 


然後是這個,後來不受歡迎的,被認為太乾的肉鬆菠蘿麵包。

孩子後來星期一的早餐吃這個吃不下,但是我急著出門去上班了,不知道詳情。
後來的發展… 因為不能抱怨室友所以。
但是讓我心情不好了一個星期,一個星期都不想做麵包。


那個星期天的中午,做蛋包飯給孩子們吃。
 


這個星期六早上起床,才驚覺昨晚睡死了,本來想在孩子睡下後我要再爬起來烤的麵包,發了一整個晚上發過頭了,完全都是酸酸的酒氣,只能忍痛丟掉了。


如何迅速變出早餐?
想到可以自製鬆餅粉,打發蛋白,來煎鬆餅吧。


看著像蛋包飯,但是其實超膨也超鬆軟的鬆餅。



星期天早上,就用爸爸買回來的土司麵包,加上鮪魚洋蔥、蕃茄、雞蛋和起司絲,烤成可以唬小孩的「土司披薩」吧。


我自己覺得非常好吃,超豐富的。


星期天下午出爐的是現烤蔥花火腿麵包,小孩午睡起來每個人都吃一個,剛出爐熱呼呼的最好吃,吃了一個都覺得不夠、都還想再討一個來吃!


要充作星期一的早餐,就把剩下的紅豆沙也包進去做了一分紅豆麵包。


過去這個星期麵包只做了一次吧。
之後可能要減少產量,再增加變化,才能持續長銷囉。

坪林踏青


四月晴好的周末,博雅講堂的年輕伙伴們在坪林露營,帶著孩子去在他們身邊一起玩了半天。


真是感謝好心的大哥哥大姐姐們,休息時間被我們打擾,還超有愛心和耐心的陪著我們家頑皮的孩子追逐玩耍。


每次看到胖寶去追人、撞人、甚或是抓人的動作時,心中常不免惱怒或煩躁,因為真的是都制止不聽;但是接著心中又會閃過個念頭,是不是男生都容易會這樣,喜歡這樣玩?

希望自己可以接納孩子的不同特質,但又害怕自己在給孩子藉口不尊重別人、不必學習人互動的技巧。
這點真是困難的拿捏。

只是無論我如何愛陪孩子,孩子們喜歡認識新朋友、喜歡同性別的大量耗費體力的活動,都是我無法取代的。


跑了好久,終於有安靜下來的時候。
這天胖寶央求我讓他背那個書包,為的就是要帶他的筆記本去記錄看到的鳥和自然景物。


胖寶把他畫的鬼畫符記錄跟大哥哥分享,妹妹在進行自然採集,兩個人繼續快樂的打擾大哥哥大姐姐們,我們都好自在愉快呀。(咦)


妹妹採了好多果子來跟哥哥分享。


這天另一個重要的玩具是無線電對講機。
妹妹好像還是只當作掛在脖子上的大項鍊,哥哥比較常拿起來跟哥哥對話,這個真的很像是他最喜歡的警消這種職業的基本配備啊。


採果子,玩對講機,還有就是一定要在溪邊丟石頭,以及…


挖土!


這天不巧因為感冒嚴重,沒留下來露營過夜,還沒待到傍晚就提早撤退了。
沒能跟伙伴們一起,真的有種說不出的可惜。
就像在孩子身邊的陪伴是最難得的,希望我也能給我的學生,博雅的伙伴,所謂的徒弟,更多一點點的陪伴。這是這天最重要的感想(嘆?)吧。

2016年4月25日 星期一

兒童節出門走走


四月初的連假四天,我們難得的天天都出去玩。
兒童節這天,孩子們的阿姨排了休假,於是早早就約好了一大早來樓下接我們出去玩。


雖然前一天我們才從苗栗的小旅行回來,為了看據說開花了的吉野櫻,姐姐還是直接趨車衝上苗栗山區。
那家農場在網路上放的照片恐怕是去年的,我們到了才知道花才剛開,要下星期才會盛開。
現在只有,呃,胖湯圓手上摘的小黃花,草地上的黃鵪菜。
跑一跑孩子們都熱到要脫掉長袖外衣了,我們也就在還沒開花的樹下小小野餐一下。




這一排應該都是阿姨期待的吉野櫻,都還沒開。只有後面有一小叢杜鵑先開了。
那就先拍幾張「開花前」的照片,等下次花開好之後再拍「開花後」來對照吧。



這兩祖孫不知為何那麼開心!




因為幫小孩拿著脫下來的長袖上衣,媽媽心血來潮的把衣服綁在一起、垂到小溪的方向去,假裝在釣魚。
小孩又急又想玩,怕自己的衣服真的被阿婆丟掉,也想接過這「釣竿」一起玩釣魚。


接下來的山路蜿蜒,妹妹和我都有點暈車,昏昏沉沉的半睡半醒在休息。
一旁的阿婆和哥哥則是對這一籃路邊買來的草莓開始搶鮮品嚐了起來。


都到苗栗山邊了,熟門熟路的阿姨決定帶大家到她之前常去的「鹿野觀雲」吹風吃飯看風景。
這裡是近幾年只要油桐花開花了,阿姨就會來這邊一兩次看花吃飯的熟店。
因為都熟客了,姐姐一來就說「老位子」,媽媽也就這樣大喇喇的吃起外食草莓,好像連胖寶也都知道老位子是靠角落的位子,一來就幫忙搬椅子。
只有我是第一次來。


妹妹還有點暈,下車時是我背下車,到座位上還是賴著要我抱著她再睡一會兒。



愉快的享用完餐點,接下來阿姨阿婆和兩個小孩都很熟門熟路的知道要繞到店家後面,老板娘的自家住處去看他們養的孔雀。


沒拍到,但是我們有看到孔雀開屏,也和親切的老板娘家人聊天。


這是阿姨很願意花時間開車上山進來好好吃一頓飯的地方,很適合看油桐花的地方,苗栗鹿野觀雲。


北返前,還是去看望孩子們的外曾祖父。


這天剛巧也遇上孩子們的小舅公也來幫「阿太」做運動復健。
兩兄妹福至心靈,還記得我們前一天在苗栗老家民宿看到舊式家具「碗櫥」時我說過從前小舅公很小時玩捉迷藏會躲在裡面的事,一遇到小舅公就跟人家說
「小舅公,我知道你小時候的糗事哦!」
這是大膽白目還是親切會聊天,我都搞不清楚了…  >_<


一天下來,回到阿婆家又是玩玩玩、玩不停。
而且,阿婆又來兒童節大放送,給兩兄妹一人一湯匙的麥芽糖當棒棒糖吃!



最寵小孩的阿姨也準備了小孩的兒童節禮物,哥哥是漂亮又逼真的模型玩具車、妹妹是kitty包裝的飯友香鬆,完全投其所好啊!


美好的假期,充實的安排。
那之後阿姨又安排了一次福壽山農場的旅行,帶著一老兩小去天池看鳥、武陵農場看櫻花鉤吻鮭,不論晴雨都玩得有滋有味,開心盡興。

上個星期的周間,星期四,阿姨也跟朋友約了要跟著自然步道的義工解說的行程,走一趟新店和美山的賞螢之旅。阿婆帶著妹妹從家中搭車新碧潭,我下班趕回家家胖寶搭公車過去,跟從公司剛下班的阿姨會合,一起熱熱鬧鬧的趕赴螢火蟲「星光草原」之約。

阿姨還說,要在胖湯圓妹回來上幼稚園前,讓阿婆多帶她去兒童新樂園玩幾次。
有阿姨的胖寶妹妹,真的是太幸福太讓人羨慕了啊!!


早起賞鳥


今天早上5:30,胖寶起來去上廁所。
這原本很正常。
只是接下來他又躺回床上時,突然問我,
「媽媽,你可不可以陪我到樓上去賞鳥?」

本來還跟他說可以再睡一個半小時的,但是最近他學校的主題活動是賞鳥和介紹白鷺鷥,他也在過去幾個周末跟爸爸一起早起在自家頂樓「賞鳥」過,這會兒就是說服不了他繼續睡,只好幫他準備外套,讓他上樓去。

明明我們手腳很輕,但是妹妹也跟著醒來了,聽到哥哥已經上樓去了,就快哭了:
「我已經連續兩次沒有跟上爸爸哥哥去賞鳥了,今天再不去就三次了…」

好吧。就一起上樓去吧。
只是這小姐很難安靜下來搜尋鳥跡,首先就看到奶奶種的花,開始跟我介紹說,
「這種花叫做煙火。很漂亮吧!」
 


隔壁天線上常有麻雀,今天也有看到斑鳩。


對面的水塔上有見到過很多種不同的鳥,哥哥說他有見過大卷尾。


不知道是不是妹妹真的講話太大聲了,我們上來之後就沒什麼再看到鳥了。
都被她嚇走了?


沒鳥可看,她還是有事可做。
先拗她哥哥、拜託哥哥幫她拿她的滑步車,於是,
 


今天特別早起,所以也有特別多的時間可以玩。



每個星期一早上媽媽都最匆忙倉促,因為要打理兩個小孩。
今天特別早起,兄妹兩吃早餐也從容許多。
這或許可以成為以後要求小孩早點上床睡覺的一個誘因也不一定?