板中的黃惠貞老師和黃文儀老師，合作了高中生的理性感性廚房課程和出版了一本書，也和人權中心的老師一同出了《民主的滋味》。
山東煙台中學案的校長為保護學生不要被強迫入伍當兵、抗爭犧牲了，校長夫人在喪夫的情況下還努力拉拔撫養大了六個學生，就在物資缺乏的情況下用滷黃豆給孩子們補充蛋白質。
這一篇因為篇幅而未收入目前出版的書裡，文儀老師還為此寫了一首詩。
王鼎鈞先生自己的弟弟妹妹就是這個澎湖713事件的當事人，其實充分呈現了外省人在台灣全體人口所佔比例不高、但在白恐當中被捕受難者卻接近一半、所以其實比起本省人外省人受難的比例是非常高的!
文儀老師自己之前沒有煮過魷魚粥，所以要怎麼煮出這一鍋粥，努力向歷史中挖掘復原。
那時是春天還有點寒冷的3月初，可能也沒有很充分的時間，所以可能會是比較快速做出的餐點。
其實228事件發生在剛過完年沒多久，考證那年的春天非常寒冷，日常生活的情境很可能是剛過完年、還剩下些過年的食材，很快處理過後，煮進粥裡，用來招待到家裡的客人。
我們常看到的歷史敘事多是家國大事，而日常的庶民生活，尤其是女性在廚房裡餐桌上生活的歷史卻常被忽略。
尤其李律師的家屬，其夫人堅持煮了六十餘年的魷魚粥，這是女性用來思念和控訴的方式。
男性參與的家破人亡的歷史事件，事後都是女性一背扛起那個破了的家，那些還在的人。
文儀老師今天煮的魷魚粥，是沒有泡發、而是稍微用火烤過後有香味、但需要稍微費力咀嚼的口感，因為這一碗粥應該不是能稀哩呼嚕輕易喝下的。
520事件過去了超過35年，那時的農民上街頭，是因為經濟發展下農業被犧牲了，希望政府重視農業，但我們到今年才終於有了農業部!
520農民運動當年的台北街頭的大白菜是用來丟擲的，事件中沒有一項確實的菜色，文儀老師努力想到農村裡「粗食細作」的用白菜做了這道「西魯肉」。
現在有些餐廳裡西魯肉還放了龍蝦，但當年農村怎麼可能會放龍蝦! 是用蝦米!
雖然沒有大魚大肉，但是一定會放進蛋酥，而且必須是鴨蛋酥，煮出濃郁豐厚的香味!
這些菜色，經過仔細考證，但是其實歷史也是有其空隙，現在的歷史書寫，努力補上這些地方。
那個魷魚粥的魷魚用烤的，那個台北其實不常能吃到道地口味的白菜「西魯肉」，就是這些努力。
戰後台灣的歷史一直是親美的，曾經有統治者之子可能疑美立場發動反美抗爭的劉自然案件，這些事件在台灣也少有學者研究，惠貞老師研究時發現還是香港學者對此才有比較深入的研究。
案件中沒有真的出現總匯三明治，但是老師也是透過學校裡的外籍生才知道國外沒有像台灣有食材這樣豐富的三明治!
三代同堂雞湯是這本書裡算是一道唯一的「發明」的菜色，因為在228當天的林宅血案太過離奇，必須寫下來，所以在取得當事相關人也能諒解、覺得不受冒犯的情況下寫出來。
在爭取民主的路上，大多數國家暴力的災難都是只加諸在個人身上，而此案不只罪及於妻孥、而且還是最最脆弱無辜的老嫗與幼兒，林宅的案件不論在當時或是現在、都是難以想像的。
明天在青島東路上的人權辦桌現場，就有準備「三代同堂雞湯」，是由淡水商工餐飲科的學生，在老師帶領著讀過這本書這篇文章後，帶著感動和感情、師生用專業製備冷凍包裝食品的技術製作成的，作為義賣。
因為堅持台獨的政治理念，但是餐廳賣外省口味的花椒香氣濃重的大滷麵，充滿了衝突性。
賣了一輩子大滷麵的史明，對大滷麵不可能沒有感情，這點也呈現了食物的包容性，人和社會的共融。
講座後的QA時間有人提出鄭南榕爭取的100%言論自由，在現在卻被政府監控得更厲害!?
歷史老師：網紅用「抄家」來表達的其實是「炎上」的狀態，這和歷史上真正的抄家如何能比擬!?
而且炎上還能讓網紅的流量更高、還能獲利變現!
不只是「抄家」，甚至是「文革」，或者「納粹」，現在其實常被作為「修辭」來使用，其實絕非過去歷史上，白恐案件中那種真正的「抄家」!
惠貞老師自謙不能自稱為歷史的研究者，自認為是歷史的終生的學徒。學人文社會的學科，不可能沒有立場，但是可以誠實揭露自己的立場，並且分享表達選擇這個立場的理由。當然也不可能寫了書就能洗腦讀者、說服所有人，就像學校裡的歷史學課程也是在教方法，不是給一個簡單的結論。
民主最難能可貴的是溝通對話的可能，這也是這本書出版的初衷。
只要有對話，就能有相互理解的機會。
人可以不一樣，沒有優劣，但同時同場共存。
每一個人的記憶都算數。
台北大空襲帶走了家人的生命，同一天也有人在轟炸時跑上頂樓屋頂歡呼、慶祝日本即將落敗結束統治。
也只有在民主的社會，才能同時容許這些不同的聲音，作者和讀者不同的觀點，陳述更多「自由的迴聲」。
場地主辦者會後分享，自己就是澎湖713事件的遺眷，其舅公就在馬公喪生。
在對話中又再度印證了，每一個人的記憶都算數，每個生命都珍貴獨特。
作為兩位黃老師的鐵桿狂粉，能和偶像合照真是太幸運惹!!!!
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