2023年8月26日 星期六

酥油茶,陸角蛋包飯,加勒比海創意料理

 6月的某個周末路過主打西藏酥油茶的咖啡下午茶店,於是嚐到了不像一般的奶茶或鮮奶茶,像是有點鹹味的熱奶茶,酥油茶。


我喝西藏版的特製奶茶,沒有咖啡喝的溫骯就點了老普洱茶。
說到必點必嚐鮮的西藏風味,除了酥油茶之外就是青稞做的

糌粑

了!

店老闆有說這不是傳統上食用的造型,是為了店內販售所以用模型做成這樣比較好看。
真的要吃的時候,還是會配著酥油茶,泡一泡,沾得溼潤之後再捏著吃。

可以動手又捏又玩再吃,小孩就又得逞了!
平時都叮嚀「不要玩食物」,今天是玩到過癮再吃,就這一點而言滿適合推薦給帶小小朋友的家庭的吧!


同樣也是在六月的時候,感謝口袋裡總是有一串待訪美食店家的好友嘉芬帶路,讓我吃到這家豪~~好吃的
陸角蛋包飯!!

店面不大、座位不多,不巧遇上滿座的話就只能排隊侯位。
因為,他的蛋包飯就是有招牌的手工漢堡排和同時享用兩種口味醬汁的雙醬吃法,太迷人了啊!

真心是一吃成主顧,從第一口滿足到最後一口。
正在吃的當下就在想,之後一定要再帶家人們一起來吃。


網路上查得到菜單和各種食記推薦,他的幾款醬汁都濃郁豐美,義大利肉醬、南瓜、還是很像玉米濃湯的田園蔬菜,都和漢堡排還有蛋包飯水乳交融彼此加分的好吃!

一定可以吃光光,只差沒把盤子拿起來舔而已!

從外頭看只是小小的店面,但絕對不會捨得錯過它的。


8月裡和好久不見的筱筑約在永安市場站附近的加勒比海創意料理嚐鮮,也是個有緣份的店,之後會想辦法一定要找機會帶孩子們也去嚐嚐。

店面不大,不到20個座位。
但是跟老板請教菜單,才曉得老板在拉美闖盪多年,中美到南美都待過,所以把別具特色的口味帶回台灣來,外交部也有請去外燴合作過,好像很厲害!

菜單上第1個主食是中美的豆子飯,第3個據說是梅西最喜歡的,我們後來也腦波弱的點了,真的很好吃,之後回訪時還會再點!

米布丁和玉米餅湯都有點,其他很多可能要再多來幾次或多揪幾個好朋友來才能吃得到吧。

飲料只有點安地斯奶茶,是加了香料和薄荷的鮮奶茶。
下次想試試秘魯紫玉米汁和潘趣!

另一張菜單就是下酒菜,雖然沒喝酒、但還是開心的點了好幾樣來試試。



這個作為開胃菜真的超級適合!
忘了是「卡布里沙拉」還是「薩奇爸爸」… 莫札瑞拉起司配蕃茄和九層塔,淋上紅酒醋和橄欖油,吃一口就想買起司回家自己復刻,簡單美味!

馬雅炸餃,有點像炸餛飩,裡頭包豬肉餡,炸得酥脆的皮沾濃郁的醬吃,絕對不會跟中式的炸響鈴弄混的,很有特色。

西班牙章魚,長得很像是西班牙酒館的下酒菜囉。
另外一道據說也很受歡迎的「拉丁蟑螂蝦」和蟑螂完全沒有關係,而是常會跟這道一起點,也留待下次再來試試。

墨西哥玉米餅湯,是拿菜單上前一道「巴拿馬雞湯」作湯底、把切成像寬麵條的玉米餅煮進去,像是加了義式香料的雞湯麵。
也會讓人很想在家裡試試看,下次煮雞湯麵時,狂灑幾匙義式香料和幾片香菜,應該會有87分像、也很好吃吧!


據說是梅西最愛的炸牛排!
外表看起來像姐妹花大雞排,裡頭的牛肉還是粉紅多汁軟嫩可口,配菜是薯條和櫛瓜,真的像鹽酥雞和炸雞排一樣會讓人上癮的。


鮮奶茶,加些義式香科和薄荷,沒有印度的MASALA奶茶那麼強烈,應該可以說是清爽版的香料奶茶?

甜點米布丁,白米飯加煉乳加牛奶加肉桂粉,據說是拉美的宗教節慶的必備食品。
我怎麼覺得最後這兩項我們家裡的搞怪小廚師咪米應該都可以完美復刻,指日可待。


許久不見,這天聊到很晚才回家。
在這舒服的小店裡,很適合。
結帳時老板發現了有趣的數字,我也就來穿鑿附會一下,
因為吃飯的日期剛好是「817」,結帳金額是「1450」也就是剛好而已?!





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