追求進步的美味作品

感謝丁丁公主分享了食譜作法，所以我們也來嘗試做一下美麗的火腿麵包玫瑰吧~

嗯，顏色很漂亮，胖寶也有幫忙做了好幾個。
我們家也總算做出不是甜味的西點麵包了，真是難得。
只是二次發酵的時間似乎不太夠，麵包再膨脹大一點的話，應該會更好吃也更漂亮的。


因為一整包火腿用光了都不夠(當然還有小孩途中偷吃)，所以剩下來的就用起司片做成起司麵包玫瑰吧。

還有最後懶得再捲了(實在是太搞剛了)，就把剩下一點點的酒漬水果乾像水餃或餛飩一樣整坨包起來塞進紙杯模裡，快速省事之外，孩子也說
「反正這樣也很像是花呀」。
是的，孩子，這就是生存之道(摸頭)。

還有剩下的麵糰，胖寶提議編成他在學校學會的辮子，我覺得這提議太棒了!

辮子麵包旁邊，是媽媽總算做出來的漂亮麵包捲。

這天的實驗，分量是上次奶油麵包捲的二倍，好像要這樣才夠大家早餐吃飽。
但是也因為有二盤的分量，在拿捏發酵時間和整型製作的時間上，還需要很多數學能力的統整才能駕馭的樣子… (抱頭抓頭髮)。
只好下次再繼續努力吧。



為了迎接即將來臨的周末，還有周末會回家來的可愛寶貝湯圓妹，最近媽媽都在星期四的晚上提早為妹妹準備一些點心。
像是減糖減油的蛋黃小餅乾。

左邊是本來要給胖寶當點心但他吃不下的鬆餅，後來變成我們星期五的早餐。
中間是想做給孩子的奶奶的杏仁薄(瓦)片，右下是給湯圓妹的，最上面是歐式牛奶麵包，原本就想給全家人吃的早餐。

忙碌混亂中，這個星期好像還是每天晚上廚房烤箱都開張，每天早上都是幸福到有點奢侈的新鮮麵包作為早餐。

雖然東西的賣相都沒有太好，但是能餵飽搞定一家人，對我這種程度的人來說就是很大的成就了。