2015年11月24日 星期二

溫暖美好的手作時光


上個周六雖然要到校給國三學生上複習課程,但是心裡念茲在茲的還是回去的路上要順道繞去烘焙材料行買蘭姆酒泡葡萄乾用、回家要給孩子做什麼餅乾當點心吃。

於是,就有了圖片左邊那個不脆的杏仁瓦片,圖片右邊的葡萄乾餅乾、核桃餅乾和之前就做過多次的蛋白貓舌頭和蛋黃小酥。


星期天早上,早起的鳥兒有蟲吃,早起的湯圓妹可以幫忙動手做葡萄乾司康。


據說做司康時不能把檊麵杖下壓,要保留裡面的空氣云云。
我看了半天還是不大懂何又檊麵又不下壓,最後就偷懶的省掉了檊麵這道手續,直接用手捏一捏,再塞裡湯圓妹喜歡的愛心模型就打算交差。

司康麵糰裡的葡萄乾是用蘭姆酒泡過一夜的,上頭只要「少許沒泡酒的葡萄乾」就好。
但是愛吃葡萄乾的妹妹一來,就在上頭狂撒超多葡萄乾,拼命塗超多蛋黃液,以為自己是巫婆在調製神祕的魔法食物嗎?


烤出來的成品,雖然看起來有點焦,但外型有膨脹、裡頭有鬆軟,重點是葡萄乾泡過蘭姆酒後好香啊!

湯圓妹想要的愛心造型。

雖然我想把這個司康拿來當早餐吃,據說(網路上面食譜說的)熱熱的剛烤好時,切開來抹上奶油非常好吃。
但是,光是當點心就被大人小孩吃光了,哪裡輪得到早餐呢… (遠目)。



昨晚睡前問胖寶,想吃蘋果蛋糕還是葡萄乾麵包(司康)?
他猶豫了一下,先說「很難決定耶!」
然後又說,「葡萄乾麵包好了。因為怕做蛋糕會失敗。」

哈哈,這小子真的很貼心,怕媽媽做失敗會難過。
透早天還沒亮的凌晨三四點摸黑爬起來,胖爸也在電腦前熬夜工作,我就來準備今天的早餐吧。

雖然準備了很久,很擔心會不成功,但是看到它在烤箱裡有膨起來的時候,那個成就感就有滿足了啊~~~(拭淚)
然後趁它在烤箱裡成長的時候,又把握時間準備好一盤杏仁薄片的材料,於是蛋糕完成後又繼續給他烤下去,於是美麗的「蘋果片鑲蛋糕」就有伴了。(咦)

在天微微亮的五點多蛋糕烤好了,胖爸就開始厚著臉皮問說,需要幫忙試吃嗎?
廢話,當然不用了。
我要等胖寶早上起來看到蛋糕的全貌,讓他開心的切蛋糕呀!

聽說我在上面撒了糖粉裝飾,這小子還沒吃就拼命狂舔。

整體來說,這次我自己覺得做得算很成功。
蛋糕體有膨起來 (啊這對我來說很重要),裡面有熟 (這當然要的啊),味道有融合,外型也算不錯,最後脫模得都很成功。
有興趣的捧油請洽「奧地利寶盒」部落格的食譜哦。

唯一的敗筆就是,沒有拍下足夠多的照片。
這樣漂亮的成功蛋糕,就是要給他擺盤、擺道具、人也擺pose給他拍個數十張不是嗎!
真的是被相機衝康,明明都按下快門拍了,但年久失修的它有時就是沒存到記憶卡裡,害我錯失重要的珍貴畫面啊。
還好還有拍到一張在廚房裡剛撒完糖粉的完整成品照。
要不然,這樣珍貴的成功的蛋糕,如果以後再做不出來怎麼辦呢!!

摸黑早起辛苦嗎,還好,尤其是看到孩子這樣的表情,一切就值得了啊。




2015年11月19日 星期四

胖寶學校親子郊遊@文山農場


胖寶學校今年有個活動,去年沒有看到,是邀請孩子的家長和家中其他孩子一同參與的「親子郊遊日」,11月7日在新店文山農場。

在孩子的奶奶摔偒後,我和胖爸討論後決定,爸爸在家陪奶奶,我帶兩個孩子去參加。
行前孩子很關心的是,幼兒園老師在活動通知單上提醒的「可以自行帶點心,在下午茶時分享」這件事,三令五申的提醒媽媽,不要忘了給他們準備點心。

於是,媽媽假會的買了杯子蛋糕的紙型,用不是杯子蛋糕的食譜,烤出了在烤箱裡攤開成一片、冷卻後又縮小了一點的變形蟲杯子蛋糕…


還好這蛋糕雖然形狀不美,但口感還算可以。
孩子們早餐有得吃,還有好幾個能帶去分享給老師同學以及下午茶時他們自己有得吃,就很開心的賞臉稱讚了一下。


這個郊遊地點,文山農場,選得還真不錯。
我前一次來大概是十多年前大學時來這邊辦活動吧,久遠得可怕的青春回憶。

現在呢,有導覽,有採茶體驗,小朋友DIY做茶凍活動,有彩繪扇子,還有結合原住民文化的尋寶活動。
不只是我覺得學校真會挑,同行的其他家長也說,這次活動比起其他幼兒園甚至小學辦的都要來得好。
(同樣身為某校教職員的我,這下突然覺得,強大的家長真的是無遠弗屆,比較絕對是永遠比不完的可怕哪)

因為全校加上孩子的家長家人人數太多,學校事先就有先進行分組,不同的組別有不同的順序,以免大家擠成一團。
我們這組在短暫的園區導覽後,開始製作茶凍;孩子們都愛DIY,這個的樂趣不亞於吃茶凍。


其實這天來參加活動,媽媽我自己私心的一個目的是想觀察胖寶和其他孩子的互動。

或許有的朋友還記得,當初最早只想讓胖寶唸大班就好的,但是因為看們胖寶在旅行中和其他的孩子們相處情形十分憂心,所以才突然在中班開學前一個星期閃電送他入學。想讓他及早受到社交的挫折,也及早在挫折中學習與人相處…。

這真的是很黑暗的一段媽媽心路歷程。
所以這天來參加郊遊,其實我有注意到在園區導覽時,胖寶一直會去牽別的小朋友的手,行進間也不時會有小朋友喊他的名字,從隊伍後面追上來找他,或是拉他去看旁邊什麼新奇的東西。

在我們這組要坐下來做茶凍的時候,胖寶甚至為了想跟他的幾個同學在同一桌,甘願放生他媽他妹,沒有大人陪也沒關係…


媽媽我只好一邊看好妹妹,別讓她在這一桌出什麼亂子,另一邊也要分神去看旁邊那桌的胖寶,相機還要拿得高高的去拍他的照片,超忙的。

雖然我是很忙,但是這樣看起來,好像相處上沒太大問題,他很在乎朋友,也都有人來找他一起玩。


這邊這組呢,在農場的指導人員解說還有帶領下,茶凍都很順利完成了。
小朋友們很開就自動進入分享零食點心的狀態。
(咦,不是說要下午茶時間吃點心嗎? 其實隨時都是點心時間吧…)


我們這組在順利做完茶凍,也災難般的彩繪完紙扇後,輪到我們去茶園體驗採茶囉。


是的,不論孩子是否真的能記得住要用兩根手指頭來採摘茶葉,還有一心二葉還是一心四葉還是白毫銀針的只採一針,以上導覽我相信都是說給同行的家長聽的,孩子們的重點就是要有頭戴一頂斗笠和腰間綁上採茶竹簍,這就是戶外版的BABY BOSS不是嗎!


好不容易,家長小孩的大部隊都著裝完成,也移師到走下一個小山坡的茶園後,即將在導覽老師的解說後開始採茶了。

就在這個摸們特,湯圓妹說:
「媽媽,我要大便。」

是的,這讓我想到,當年去電影院看「看見台灣」時,好不容易撐到快要到聽說會讓人感動到起雞皮疙瘩的玉山山頂上小朋友合唱的那段了,就在那個時刻,我身邊的小孩,不記得是胖寶還是胖妹,也是跟我說,他要大便。
當然,我們就去了廁所,回來時正好趕上電影的工作人員列表致謝字卡,還有散場人員招呼大家丟飲料和爆米花空杯的聲音。

無獨有偶的,我在帶湯圓妹從廁所完成重要的人生大事再返回茶園時,導覽老師也已帶著採完茶的家長和孩子們,走上小山坡來,互相分享採了多少,或者陸續卸下斗笠搧風,解下竹簍來檢視成果。


好啦,不只是我不甘心,妹妹也很想很堅持一定要去採一下茶。
所以媽媽我還是陪她在路邊的路人茶樹頂端,也採摘個幾片,讓她也有一點成果可以展示一下。

這天行程中文山農場有安排各組不同路線不同時段都有講師導覽,講採茶喝茶和農場自身沿革,也講到外來種生物對本地環境的影響甚至是破壞。
這個孩子們都很熟悉的大花咸豐草,也是乞丐趕廟公,搖身變成台灣野地草花的老大。


最後吃點心前的尋寶遊戲很有梗(哏?),是這邊農場有合作的原住民團體,自稱是排灣族貴族出身的講師也真的很會講故事,小朋友都覺得自己跟原住民的勇士一樣,也真的都能記住老師要大家去找的八樣寶物分別是什麼,超強的。

主講的老師他們也有臉書粉絲團,就叫做「米靈岸」。
他們的部落阿嬤自釀小米酒真的很好喝,T恤和琉璃珠也都很美,很容易可以搜尋得到哦。


尋寶活動成功完成任務後,最後的活動就是享用茶凍和點心。

時間已經是下午3點左右,這時妹妹已經快累癱了,平時午飯後立即午睡的她,為了自己DIY的茶凍完全就是用意志力撐完全場,在吞完茶凍後連餅乾都沒力氣吃,直接就趴在桌上睡著了。



至於胖寶呢,電力還十分充足,期待了超久的時刻終於到了,他很開心的拿媽媽烤的變形杯工子小蛋糕和手工餅乾到處逐桌去分送給他的同學和老師。
一天行程下來,「跟同學玩」還有「分享點心」好像是最核心最重要也最令他開心的事。


也是在吃點心時,聽到了這一天活動裡對我來說最重要的訊息。

胖寶的學校是混齡編班,和胖寶同班的一個小班男生的爸爸說,胖寶的人緣很好。
「咦? 真的嗎? 我一直很擔心他在學校會欺負同學耶…」

那個爸爸說,胖寶常常都會去照顧別的小朋友。
他家的小朋友常常送去學校時都不肯放開爸媽的手,常常是胖寶主動去牽了小朋友的手,還跟小朋友說「跟爸爸媽媽說再見」,牽那個小朋友進教室。

蛤? 真的嗎! 聽得我都好感動說~~~ 我今天來參加活動最有收穫的就是聽到這個分享啊!
當下趕快叫胖寶再分那個小朋友多吃兩塊餅乾!

其他的像是胖寶常會「主動分享」和「照顧其他小朋友」,也都是好讓我感動的事情。
因為身為長子,胖寶在家中常常對妹妹有些霸道,我常常擔心他對待妹妹那樣的行徑若在學校出現的話一定會沒朋友,甚至也脫口而出說過
「如果是我的話,才不會原諒你呢,以後都不跟你玩了」這種話…。

這天雖然又熱又累忙了一整天,最後還一路抱著累翻睡死的23公斤重胖湯圓妹回家,但是知道孩子在學校的狀況不錯,當媽媽的真的覺得再累也值得了啊!!



2015年11月16日 星期一

湯圓妹妙語如珠



上周六上午,我感冒甚篤,頭昏腦脹且心情極為低落。
(本文圖文不符,只是籍機安放故事中人物照片)

因為孩子從睡醒睜開眼到在床上翻來覆去翻滾到睡著以前,全部都是我張羅照料,孩子的奶奶和爸爸只要在孩子有空去找他們玩時,「陪他們玩一下」即可。
而我即使生病不舒服到感覺自己快要死掉了,不舒服到底了,還是,無法省掉任何一件照料孩子的大小事。

心裡正在無限抱怨之下,好不容易孩子都吃完早餐從餐桌上下來了,也都上過廁所了,我想我可以在待會帶孩子出門之前,勉強爭取個20分鐘時間休息一下吧?

才剛訂好20分鐘的手機鬧鐘,在床上躺下還不到5分鐘,湯圓妹就來我身邊盧:
「媽媽陪我去上廁所。」

當下我心裡還正在準備爆炸,喉嚨又痛到說不出話來,決定只用手指比一下她的臉,再比一下廁所的方向。
沒想到她竟然看懂了,我是要她自己去上廁所的意思。

沒、想、到,接下來才是一連串的轟炸:
「媽媽你陪我去上廁所啦!
我跟你說,你自己想清楚。我現在如果尿在褲子上的話,你要幫我換褲子,還有床單什麼的一大堆。
如果你陪我去上廁所的話,只要一下子就好了。
你自己選擇吧。」



(就是這種裝無辜又疑似無奈的表情嗎? 其實完全霸氣外露,擋也擋不住吧!!)

……
聽到這我內心已經沒有氣,完全就是喉嚨痛沒辦法笑出聲,不然就真要拍案叫絕。

然後是暖男胖寶登板救援,又使出他的無敵鼓舞大絕招:
「妹妹我陪你去上廁所。」
「可是我自己擦屁股會擦不乾淨呀。」

「沒關係,哥哥陪你上廁所就好了。
哥哥相信你一定可以的,你一定辦得到的。哥哥相信你。」

我也不知道胖寶哪裡來的信心,可以這樣相信人家?
之前妹妹的生日蛋糕,如果不是胖寶暖言鼓勵,我是真的不會去嘗試做做看。
這會兒妹妹上廁所的事,胖寶一定也不知道擦屁股的技術面細節吧,但也沒來由的這麼有信心,還是他只是隨口胡謅的放送不用錢的鼓勵呢?

總之,我還是乖乖起來,幫已經在哥哥哄騙下坐上廁所馬桶的妹妹伺候她金貴的屁股就是了。



這是上周末帶孩子和爸爸的朋友一同吃飯,應湯圓妹要求把她打扮成公主,頭髮梳成「公主頭」,戴上王冠髮飾,穿著晶亮的涼鞋配上篷裙洋裝。
但小姐仍不改本性,在餐後步向停車場的路上,依舊來個扭屁股搖擺起舞的活潑俏妞招牌動作。這才是她的本色啊。


2015年11月11日 星期三

周末+校慶補假


周末假日,加上校慶忙完後的補假日,當然就是玩不停和搞怪不停囉,不然要幹嘛!


因為現在奶奶幾乎整天都需要臥床息,所以小孩沒事就會跑進去以「照顧奶奶」之名玩一些新鮮搞怪的遊戲。
比如說,湯圓妹拿了一個畫上笑臉的氣球,把它當作自己的替身,蓋上棉被,讓氣球娃娃陪奶奶一起睡覺。


不只這樣,妹妹還幫奶奶唱搖籃曲。
第一句沒有錄到,還有唱到後面時哥哥在旁邊亂吵亂叫比較可惜…


歌詞中「小鳥回巢去」,她老是理解成
「小鳥吵來吵去」,大概是投射作用,自己就是那樣吵來吵去的吱吱喳喳的小鳥吧!


每天都幫奶奶唱很多次搖籃曲的湯圓妹,儼然是照顧專家了。



補假日當天,校慶裡還有不少老師來進行研習,很辛苦的都沒放假也沒休息到。
我看著辦公桌上堆積成山的作業,決定帶著湯圓妹到學校加班改作業,一方面精神上給予那些辛苦的老師支持(咦,有人收到嗎? XD),一方面是也捨不得把妹妹送去內湖外婆家,能多留在身邊一天也很好。

帶妹妹去學校的路上,看她畫窗戶上的水氣。
她總是很能自得其樂。


湯圓妹和她的小鳥背包。


妹妹陪媽媽到學校加班,媽媽一、整、天、都在改作業沒有拿出相機來照相。
回家的公車上,我們又是同樣的動作,其實意思是…

是湯圓妹在公車上開心的大笑,忘了節制音量,我就和她玩
「誰可以學小鳥,小小聲說話?」
「誰可以學螞蟻,更小聲說話?」的遊戲。
果然,很成功的縮小音量,也還是有玩到哦。


趕著回家,是為了想去接哥哥放學。


雖然哥哥有娃娃車可以坐,但是孩子好像還是最喜歡媽媽去接他放學。
所以我和妹妹趕著回家,準備了雨衣雨鞋,雖然天氣只是小雨而已,但是難得可以讓孩子穿上他們超愛的漂亮雨衣,穿著雨鞋肆無忌憚的踩水,是多難得的樂趣呀!



媽媽補假一天,孩子多放假一天,我們開開心心在一起!



湯圓妹的校慶活動


校慶那天是星期六,帶著湯圓妹來學校上班和玩耍。

一早我在看國三直升班的登高爬樓梯比賽時,妹妹背著她的生日禮物新背包和安寶救護車機器人陪在我旁邊,還拿出hello kitty手機玩具來幫安寶拍照。

看大哥哥大姐姐們爬樓梯時,湯圓妹排遣無聊的重要活動一個是玩玩具,一個是吃餅乾。
但是媽媽烤的小餅乾才沒吃幾片,在拿去跟旁邊的伯昇叔叔分享時,一不小心被她自己整盒翻倒在地上… 我看她都快哭了吧!

我還沒想到怎麼安撫這個小女孩,湯圓才囁嚅著說
「掉在地上就不能吃了…」
沒想到伯昇反應超快的,馬上就接話
「沒關係,哥哥姐姐可以吃!」
就把那一大堆掉到地上的餅乾分給旁邊等著要加油的大哥哥大姐姐們,大孩子們也都好配合啊,接下就吃掉不說,還沒忘了讚一句「很好吃耶,老師謝謝」!


冏很大的餅乾事件之後,爬樓梯比賽的部分結束了,接下來是爬竿比賽。

我看的心得是真心覺得這些孩子個個像猴兒一樣矯捷俐落,不知道湯圓是不是也很崇拜這些大哥哥大姐姐呢?


小女孩可能不太了解這些比賽,還沒有很有興趣,已經和旁邊的QQ小姐姐一起玩起來了。


媽媽參與支援的比賽活動結束後,我們回到自強3樓的大辦公室。
很幸運地,社會科裡的家華伯伯幫小朋友們準備了超大的地墊,讓孩子們可以放心的玩耍。
湯圓和QQ就在家華伯伯的地墊,還有榆茗辛苦準備的小桌椅上,愉快的享用今天的第一分點心。


沒多久,小花叔叔也帶沛沛妹妹來了。
三缺一嗎,桌上的早餐玩具組合是書羽帶著馡馡一起帶來的,馬上成為小女孩們愛不釋手的熱門搶手貨。


李怡家的小乖,葛大衛帶著兒子元元,也一起加入了,超熱鬧的!


一路歡樂到下樓去跑大隊接力,小女孩也奮力幫媽媽喊加油。
回來吃完了豐盛的便當後,該吃就吃、該睡就睡的好養小孩就這樣乖乖睡午覺了。


趁著帶妹妹來學校,午睡起來後我還帶她到附近的童裝店挑了幾件換季的衣褲。
然後,繼續和好朋友玩耍!


小乖的樂高零件,還有元元馡馡的沾水畫冊,都玩得不亦樂乎!


還有跟可愛的筠雅阿姨一起自拍!
這張是我最喜歡的,今日我(們)最美哦!!


跟媽媽到學校好玩嗎?
湯圓妹:「超~~~好玩DER!」

2015年11月5日 星期四

湯圓妹4歲生日pa


因為哥哥胖寶的鼓勵,所以媽媽就沒有放棄笨手笨腳還挑戰做蛋糕這件事。
感謝丹怡阿姨出借美麗的愛心模型,所以湯圓妹就有了一個有點假掰的漂亮生日蛋糕+小小的生日party了。


剛好這天是星期五,外婆帶著湯圓妹從內湖來到新店,陪哥哥練課後活動直排輪,也帶兩個孩子回家。

回到家裡,好多生日禮物哦!
媽媽準備的是變形機器人安寶,爸爸在戶外用品店買了漂亮又實用的小鳥背包,哥哥摺了十架命名為「巫婆號」的紙飛機,還有阿姨預先存在這裡的給兩兄妹的共三分的玩具,排了滿滿一桌,很澎派的FU~


為了要吃小湯圓的生日蛋糕,阿姨下了班把捷運松山新店線幾乎快從頭坐完了,從小巨蛋站搭到七張站來。
我們同棟公寓的2樓鄰居主恩弟弟,受我們邀請一起來吃蛋糕,小恩的媽媽還很客氣的也準備了很棒的禮物。
大家熱熱鬧鬧的聚在一起,這應該就是妹妹期待的生日PARTY了吧!


唱生日歌,吹蠟燭,吃蛋糕。

說來自己覺得十分可惜,這個蛋糕的外型是湯圓妹喜歡的,但是內容餡料口味在場三個小孩全都不愛。胖寶湯圓在配上更多的糖霜後還願意配合吃一點,年紀最小最直接的小恩就是第一口不合脾胃後,就完全不再碰了。

真的是太可惜了。
我很喜歡蛋糕裡那一匙肉桂粉的香味,還有足足4根香蕉、一罐鳳梨罐頭還有一碗核桃的紮實餡料,整個就是豐富充實,外面的檸檬CREAM CHEESE糖霜加持,更是風味無窮呀!


看來對孩子們來說,還是只有玩最實在了。


我原本有點擔心妹妹沒有那麼喜歡機器人,或者不想幫忙安寶變形,或者想玩但能力卻無法勝任而難過…
看來是多慮了。有哥哥的指導,妹妹一下就學會了變形的方法,很快就上手。


胖寶拿出他的變形機器人波力和羅伊,加上妹妹新入手的生日禮物安寶,三個人就能組成救援小隊一起玩了!



感謝孩子們的阿姨早早就幫湯圓妹開始慶生,一個星期內這是吃第三次蛋糕了。

胖寶不是壽星,但是這次得到了妹妹的第一個生日願望祝福,她希望
「哥哥不要再做惡夢了。」
第二個願望,還是送個奶奶的祝福:
「希望奶奶不要再跌倒了,不要再出車禍了,要趕快好起來。」

連著兩個我有參與到的吃蛋糕慶生活動,湯圓妹都是把願望分享給身邊的家人,都是用愛和祝福來表達她的關切。
這樣的孩子,你怎麼能不愛她呢!?

希望我們家最可愛的寶貝,小湯圓,每天都充實愉快。
有妳的陪伴,我們都是最幸福的人。